您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类常见菜式汤羹老人朋友聚餐新疆菜冬季食谱豫菜晚餐养颜

白萝卜羊肉汤

4张图片

“寒性体质的人这一点特别不好，感冒吃药不吃药都不是那么容易好。都好多天了，嗓子还不舒服。那天上街买菜，忽的就想起来羊肉汤了，羊肉温补暖身，白萝卜清肺化痰，多好啊，就用它俩了，煮汤喝，一定会有效的。
好的，马上行动，买肉买萝卜，煮汤。最简单最原味的汤，盐都不需要太多，吃的是本味儿，说来也怪，羊肉的那种香味儿对我来说总是一咱诱惑，想想也是醉了！
材料：羊肉400克萝卜半个葱姜蒜
调料：盐料酒”

食材明细

主料

羊肉 400克
白萝卜 半个
葱姜蒜 适量

辅料

盐适量
料酒适量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

白萝卜羊肉汤的做法步骤

1
材料图。
2
炖羊肉，选择这种带肥的是最好的了。
3
将羊肉切块加料酒葱姜焯水。
4
焯水后洗干净。
5
取电压力锅，将焯好水的羊肉放入锅中，、加上水，加上葱姜，
6
启动压力锅相应的健，煲汤或者牛羊肉键。
7
将萝卜切中厚片儿，加盐抓腌。临下锅之前将萝卜清洗干净。
8
程序加结束后，再加上萝卜片儿，如果压力锅有中途加菜功能那是最好的了。加上萝卜之后，可以再启动一次快煮或者热饭程序，或者再次启动一个任何程序，加热五分钟之后关掉就可以了。萝卜不能再烂，失掉口感也不清甜了。吃时调味，一点点儿盐和胡椒粉或者其它喜欢的调味料都可以的。