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绿豆糕

绿豆糕的做法

1张图片

食材明细

主料

绿豆 500克
麻油 2汤匙

辅料

白糖 150克

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

绿豆糕的做法步骤

1
绿豆提前浸泡12小时，再去皮；
2
水煮沸倒入去好皮的绿豆；
3
用料理机打烂成泥；
4
用料理机打烂成泥；
5
倒入绿豆泥、白糖，小火炒至水分干；
6
放凉，取50克绿豆泥揉圆；
7
模具先涂一层油，再放入绿豆泥；
8
用力压下；
9
取出模具，即可。

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使用的厨具：不粘锅

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