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炸鸡排

炸鸡排的做法

1张图片

“每次去外面鸡排店吃的时候又不放心，只好自己在家做。”

食材明细

主料

鸡胸脯肉 1块

辅料

淀粉适量
鸡蛋适量
面包糠 适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量

微辣口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

炸鸡排的做法步骤

1
鸡肉切成薄片加入盐，料酒，胡椒粉腌制半小时。
2
准备好鸡蛋液，淀粉，面包糠。
3
鸡胸脯肉先粘淀粉，然后鸡蛋液，最后裹上一层面包糠
4
裹好的鸡胸脯肉放油锅里炸
5
炸好切成条状
6
装盘洒上番茄酱即可

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使用的厨具：炒锅

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