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黑椒沙拉牛排

黑椒沙拉牛排的做法

4张图片

“一般做牛排都是用黑椒汁来做，我这次用了丘比黑胡椒口味的沙拉。唔。。。。味道不错。。。。”

食材明细

主料

牛排两块
彩椒适量
西葫芦 适量
洋葱适量

辅料

黑胡椒口味沙拉酱 适量
胡椒适量
盐适量
生抽适量
淀粉适量
葡萄酒 适量
黄油适量

微辣口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

黑椒沙拉牛排的做法步骤

1
牛排化开。
2
放进保险袋用擀面杖敲疏松。
3
加入洋葱碎，胡椒粉，葡萄酒抓匀，腌渍约30分钟。
4
把洋葱，彩椒，西葫芦切好。
5
平锅放黄油化开。
6
把腌渍好的牛排放入。
7
中火煎至两面变色，边上放蔬菜煎软。
8
锅里放黄油，下洋葱末煸香，放生抽，一点水，黑胡椒沙拉，盐烧开，勾水淀粉。
9
把牛排和蔬菜放到盘里，较上料汁，盛上米饭即可。
10
黑椒牛排。。。。。。。。。。

小窍门

1，煎牛排时，不要用铲子压，以免把汁液压出，影响口感。

2，牛排可以根据自己的喜好煎成5分熟，7分熟或者全熟的。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：平底锅

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