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青椒肉丝

青椒肉丝的做法

1张图片

“肉太多了，呵呵，还是多放青椒好看，”

食材明细

主料

灯笼椒 适量
大蒜适量

辅料

肉适量
浏阳豆豉 适量

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

青椒肉丝的做法步骤

1
青椒来个特写，特上镜哈
2
肉切成条状丝：P，肥肉切成片
3
青椒切丝，大蒜切片
4
浏阳豆豉泡个澡
5
酱油生粉五香粉腌制一下瘦肉
6
肥肉先炼出油
7
放入豆豉用油爆一下
8
入瘦肉翻炒至肉散开，然后沥出油，肉丝装到碗里
9
单独炒青椒，炒到青椒变软
10
炒成这样，加入肉丝，倒入泡豆豉的水，稍闷一回，出锅，米饭在哪里

小窍门

一顿别吃完，早上吃面当码子，味道那个美哟

来自美食天下莫烦凡人的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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