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雪菜雷笋炒蚕豆
花鱼儿
3张图片
食材明细
主料
雷笋
160克
蚕豆
650克
雪菜
115克
辅料
盐
适量
味精
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
雪菜雷笋炒蚕豆的做法步骤
1
食材:雷笋、蚕豆、雪菜(已清洗切碎)
2
将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下,捞出待用。
3
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
4
放在案板上切开。
5
随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6
烧锅倒油烧热,下入清洗好的蚕豆翻炒一下。
7
接着,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
8
然后,合入切好的雪菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。
9
最后,加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味炒匀,即可。
来自 美食天下
花鱼儿
的作品
使用的厨具:炒锅
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