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家乐炖

家乐炖的做法

3张图片

“因为有家，所以快乐—家乐炖”

食材明细

主料

豆角 120g
土豆 100g
茄子 100g
木耳 80g
菜椒 80g
西红柿 80g
生菜 40g
红烧肉 180g
玉米半只

辅料

盐 4g
家乐鸡精 4g
猪骨味浓汤宝 32g

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

家乐炖的做法步骤

1
材料准备（木耳提前泡好，茄子，豆角，土豆，玉米，西红柿，青椒切成大块）
2
浓汤准备（300ml开水加入一个猪骨味浓汤宝）
3
热锅，加入少量油，放入葱姜蒜爆香
4
加入土豆，茄子，豆角，红烧肉，翻炒至豆角变软，后加入事先备好的猪骨浓汤（约300ml），之后大火煮沸，转用小火炖约10分钟
5
最后放入比较容易熟的玉米，西红柿，木耳，生菜，青椒，继续小火炖3分钟
6
加入少许家乐鸡精，撒上香菜即可出锅

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使用的厨具：汤锅、砂锅

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