“煎酿三宝，是广东的传统菜式，由三种普通的蔬菜夹肉馅，煎制而成
香口而不油腻，肉和菜结合得很完美
可以根据自己的喜好，选择酸甜酱汁、豉汁、辣酱做酱汁
我比较喜欢简单地直接蘸酱油吃，这最能吃到美食的原味”

主料

• 紫茄 1个
• 苦瓜 1个
• 青椒 3只
• 鱼肉 300g

辅料

• 植物油 适量
• 清水 适量
• 酱油 适量