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热菜
另类红烧肉
dian_dian1980
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
鹌鹑蛋
适量
八宝豆干
适量
配料
干红辣椒
适量
八角
2个
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
原味
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
另类红烧肉的做法步骤
1
鹌鹑蛋(煮熟)。
2
五花肉切块。
3
八宝豆干切成条。
4
锅内烧热油,放八角爆出香味。
5
下五花肉,翻炒成微黄色。放酱油、料酒,盖上盖子闷上个3分钟。
6
下八宝豆干、鹌鹑蛋,翻炒一下。锅内加适量水,大火烧开,小火闷制20-30分钟。中间要记得翻面。
7
最后大火收汁,加入鸡精调味即可出锅。
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dian_dian1980
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热菜
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