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鱼香茄子

鱼香茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 1个

辅料

葱 1段
郫县豆瓣酱 1汤匙
醋 3勺
糖 3勺
淀粉 1勺
食用油 10汤匙

鱼香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鱼香茄子的做法步骤

1
各种调料配汤
2
茄子切条
3
下油锅炸至焦黄
4
锅底留油下豆瓣酱炒出红油加茄子不断翻炒两分钟，加料汁
5
翻炒至汤汁收干即可

来自美食天下 Candy小迪啊的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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