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芝士口蘑煎蛋

芝士口蘑煎蛋的做法

1张图片

“很喜欢吃口蘑，只要看到都想买些回来。
口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。白蘑菇可以放到我们每日菜单的必选物中，营养学家们也呼吁大众多吃无妨。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
口蘑 6个
混合奶酪碎 20g

辅料

油适量
盐适量
葱 2根
牛奶 1汤匙
白胡椒粉 适量
辣椒粉 适量

原味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

芝士口蘑煎蛋的做法步骤

1
主材料；
2
鸡蛋打散，加牛奶、胡椒粉、盐适量拌匀；
3
葱切碎；
4
口蘑切薄片；
5
小煎锅加油稍加热，倒入蘑菇煸至焦黄；
6
加一半葱花调味，撒上芝士；
7
然后倒入蛋液，小火煎至蛋液全凝固；
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然后倒入蛋液，小火煎至蛋液全凝固；
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直接吃或切块都OK啦~

小窍门

要用小火，不然底下焦了上面还没凝固。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：不粘锅

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