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鸡肉洋葱小炒

鸡肉洋葱小炒的做法

3张图片

“配粥小菜，要咸干香一点。今天就配炒了一个鸡肉洋葱。先将鸡肉炒的微干挂味，再将洋葱小炒一下，最后将这二种食材混在一起，拌炒一下就可以。怕麻烦的朋友们可以一锅炒，就是那样子一锅炒，炒出来的菜不怎么清爽。如果有时间还是分开来炒好一点哦。”

食材明细

主料

鸡胸肉 300克
洋葱 1个

辅料

青蒜适量
沙茶酱 适量
酱油适量
色拉油 适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

鸡肉洋葱小炒的做法步骤

1
备料鸡胸肉，青蒜，洋葱。
2
热锅加油，油要热一点，再将切好的鸡肉下锅。
3
炒至鸡肉变色，将沙茶酱油按个人口感调好味后，再下锅，炒至鸡肉挂味后备用。
4
另起锅加少许的油将洋葱下锅。
5
炒至洋葱出味后，将沙茶鸡肉下锅。
6
加入青蒜，炒至均挂味即可。
7
这样子一份鸡肉洋葱小炒就完成了。

小窍门

在炒鸡肉的时候，要想鸡肉不粘锅，那就将油温烧的高一点。沙茶酱也可以换成其它风格的酱料，按个人的口感来定。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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