客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜
糖醋里脊的做法

  1张图片

话说这道菜是我舅舅的拿手菜,不过他一直没有教过我,平时也吃不到,过年的时候才能饱饱口福。

食材明细

主料
辅料

糖醋里脊的做法步骤

  • 糖醋里脊的做法步骤:1
    1
    里脊肉洗好切成指头粗细的条状
  • 糖醋里脊的做法步骤:2
    2
    放蛋清,盐,胡椒粉和水淀粉抓拌均匀
  • 糖醋里脊的做法步骤:3
    3
    蛋黄,面粉再加点水做糊糊用来挂糊
  • 糖醋里脊的做法步骤:4
    4
    锅置火上倒油,八成热的时候炸里脊,炸成金黄色的时候捞出来沥油
  • 糖醋里脊的做法步骤:5
    5
    锅里留着底油烧热放番茄酱,再加点糖,醋和水熬煮开
  • 糖醋里脊的做法步骤:6
    6
    迅速的倒入炸好的里脊肉搅拌,都要沾上酱汁才好

小窍门

我挂的糊有点没炸好,其实可以省略这一步,复炸一下就好,怪我偷懒啊!
来自 美食天下 柠檬味烤鱼 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜  

糖醋里脊的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多