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洋葱鱼饼

洋葱鱼饼的做法

3张图片

“洋葱瘾大爆发，每天买菜都要带二个回家，昨儿炒虾仁今天炒鱼饼。怎么炒怎么喜欢。鱼饼在我们老家都是直接蒸了吃，但我平时这样子吃多了，我更喜欢煎一下再吃。我觉得这样子煎炒过的鱼饼更加的鲜香。送上先，喜欢的朋友们也可以参考一下哦。”

食材明细

主料

鱼饼 150克
洋葱 1个

辅料

色拉油 适量
细盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

洋葱鱼饼的做法步骤

1
备料鱼饼，洋葱。
2
锅里加少许的油，油温烧大一点，将改刀好的鱼饼下锅，煎炒至出味。
3
再将洋葱改刀下锅同炒至出味。
4
加少许的细盐提味，炒至食材均有挂味即可。
5
这样子一份洋葱鱼饼就完成了。

小窍门

锅烧热一下，这样子鱼饼片下锅就不会粘锅了哦。油量也不要太大，因为鱼饼带有一定的油脂。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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