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铁皮石斛花炒蛋

美食小生一枚

铁皮石斛花炒蛋的做法

1张图片

“【铁皮石斛花炒鸡蛋】铁皮石斛花一年只有15-30天花期，所以显得尤其珍贵，夏天食用石斛花不但延续了石斛本身的美容养颜、增强免疫力、滋阴养五脏功效。还特有抑郁降暑之功效。”

食材明细

主料

铁皮石斛鲜花 100g
盐 10g

辅料

土鸡蛋 3个
油若干

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

铁皮石斛花炒蛋的做法步骤

1
称取红杆软角铁皮石斛鲜花100g
2
石斛鲜花用水洗干净
3
将蛋打好置于碗内，前期准备工作就算完成啦
4
锅内倒入油，翻炒鸡蛋并放入少量盐，10秒钟左右就可出锅
5
锅内本身还有油，直接倒入石斛花，翻炒至花有点软即可
6
倒入鸡蛋，一起翻炒一会，闻到香味扑鼻即可出锅
7
出炉啦，好看、美味、又养生，以前可是宫廷菜哟

小窍门

石斛花要新鲜，都是易熟的，所以稍微翻炒下即可

来自美食天下美食小生一枚的作品

使用的厨具：炒锅

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