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鸡蛋西兰花的做法

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西兰花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。另外西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。

食材明细

主料
辅料
配料

鸡蛋西兰花的做法步骤

  • 鸡蛋西兰花的做法步骤:1
    1
    把鸡蛋打散。
  • 鸡蛋西兰花的做法步骤:2
    2
    淀粉兑水成水淀粉。
  • 鸡蛋西兰花的做法步骤:3
    3
    水中加盐和几滴油烧开。
  • 鸡蛋西兰花的做法步骤:4
    4
    把西兰花焯水捞出控干。
  • 鸡蛋西兰花的做法步骤:5
    5
    锅中放油烧热,放入鸡蛋用筷子炒散盛出。
  • 鸡蛋西兰花的做法步骤:6
    6
    锅中放油爆香姜碎。
  • 鸡蛋西兰花的做法步骤:7
    7
    下入稀释的水淀粉烧开。
  • 鸡蛋西兰花的做法步骤:8
    8
    放入西兰花。
  • 鸡蛋西兰花的做法步骤:9
    9
    加入鸡蛋,大火收干汤汁即可。

小窍门

西兰花焯水加入一点盐和油可以让西兰花更加翠绿。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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