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杨枝甘露

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杨枝甘露的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料

杨枝甘露的做法步骤

  • 杨枝甘露的做法步骤：1
    1
    准备好椰浆，牛奶，西米，芒果和西柚
  • 杨枝甘露的做法步骤：2
    2
    将西米放入开水中煮15分钟后关火，再盖上盖子闷10分钟至中心没有白点。
  • 杨枝甘露的做法步骤：3
    3
    冲凉水洗去表面粘液，放冷开水中备用。
  • 杨枝甘露的做法步骤：4
    4
    西柚刨开去果肉，芒果一半切丁，一半打成果泥冷藏备用。
  • 杨枝甘露的做法步骤：5
    5
    将椰浆和牛奶加入适量糖小火煮至糖融化，晾凉后加入西米，果泥，西柚和芒果丁即可。冷藏后效果更佳。

小窍门

西米一定要开水下锅，冷水会散掉的。
来自 美食天下 小M的厨房 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   甜品   粤菜   儿童   下午茶  

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