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海参木耳烧豆腐

旧时故友
海参木耳烧豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

海参木耳烧豆腐的做法步骤

  • 1
    豆腐洗净，切块状
  • 2
    海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段
  • 3
    将鲜芦笋焯水过凉待用
  • 4
    锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味
  • 5
    豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅
  • 6
    将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜  

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