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食材明细
主料
花蟹
适量
辅料
葱
2棵
大蒜
2棵
芹菜
2棵
姜
10克
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
家常炒花蟹的做法步骤
1
买回海蟹,拆捆扎绳前用筷子插入其嘴补,穿透身体,很快就死了。然后再刷干净,处理
2
葱姜蒜切段备用
3
花蟹处理好后切小块,大爪记得拍裂容易入味
4
加油入锅,葱姜蒜下油锅爆香,下花蟹炒至变色,加水焖煮。
5
水快干时加薄芡收汁出锅。
来自 美食天下
撒旦凡来
的作品
使用的厨具:炒锅
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