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凉拌毛豆的做法

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武汉的夏天特别闷热.简单快捷拌菜成了家中常客.
拌毛豆家人比较喜爱就经常做.煮毛豆时加一点八角,桂皮会更香开胃.家中没有了桂皮,就加点八角.

食材明细

主料
辅料

凉拌毛豆的做法步骤

  • 凉拌毛豆的做法步骤:1
    1
    毛豆洗净,剪去两头.
  • 凉拌毛豆的做法步骤:2
    2
    蒜头,红椒如图切好.
  • 凉拌毛豆的做法步骤:3
    3
    锅中水开加盐八角,放入毛豆煮熟.
  • 凉拌毛豆的做法步骤:4
    4
    沥干放入盆中+味精拌匀.
  • 凉拌毛豆的做法步骤:5
    5
    生抽+酱油+醋+红油+白糖调成汁.
  • 凉拌毛豆的做法步骤:6
    6
    淋入装毛豆盘中.
  • 凉拌毛豆的做法步骤:7
    7
    锅中油烧热.
  • 凉拌毛豆的做法步骤:8
    8
    淋入蒜粒红椒上即可.
来自 美食天下 清荷荷 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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