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炒甜玉米

炒甜玉米的做法

3张图片

“非常简单的一道菜，无需放盐，借助甜玉米本身的味道，非常适合减肥或不喜油腻的人食用。”

食材明细

主料

甜玉米粒 200g
青豆 50g

辅料

油适量
白糖少许
玉米淀粉 20g

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒甜玉米的做法步骤

1
准备材料，材料都是冷冻的，先化冻；
2
青豆、甜玉米粒分别焯水，捞出沥干水分；
3
玉米粒中放入玉米淀粉，
4
搅拌均匀；
5
不粘锅中放适量的油，比炒菜多一点的油；
6
放入玉米粒，平铺在锅底；小火慢煎；
7
中间翻炒几次，待玉米淀粉全部变色；玉米粒有部分已煎成金黄色时，可盛出；
8
趁热撒上适量的白糖，吃时拌匀即可。

小窍门

与玉米烙的做法基本一样，但油的用量就少很多。，不用放盐，玉米本身就是甜的。

来自美食天下悠哈厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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