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腊猪蹄炖土豆果

泥巴人生态农场
腊猪蹄炖土豆果的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

腊猪蹄炖土豆果的做法步骤

  • 1
    干土豆用清水泡上两小时
  • 2
    腊猪蹄洗净剁块儿，放入锅中
  • 3
    加入适量的清水，大火煮开
  • 4
    加入生姜、大蒜、花椒和干辣椒
  • 5
    加入少许醋
  • 6
    腊猪蹄炖半小时以后加入干土豆同煮半小时
  • 7
    起锅前加入蒜苗即可

小窍门

小贴士
1、腊蹄子是经过腌制的，放盐须谨慎；
2、腊蹄子还可以和干豇豆一起炖，操作方法一致。
来自 美食天下 泥巴人生态农场 的作品
使用的厨具：高压锅、砂锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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