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沙茶炒花蛤

叙写时光
沙茶炒花蛤的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜葱蒜 适量
配料

沙茶炒花蛤的做法步骤

  • 沙茶炒花蛤的做法步骤：1
    1
    买花蛤时可以要些海水带回来，或是放在淡盐水中，吐净泥沙，洗净。
  • 沙茶炒花蛤的做法步骤：2
    2
    姜葱蒜洗净，葱姜切片，蒜切碎。锅热后，放适量油，油热后放姜片、蒜粒，爆香，再放如一勺沙茶，炒出香味。再倒入花蛤，用大火翻炒，盖上锅盖，加少许水，加盖焖一小会。沙茶本身比较咸，不用加盐了。花蛤开口后，马上加上葱花，就可以装盘了。倒入花蛤，用大火翻炒，盖上锅盖，加少许水，加盖焖一小会。沙茶本身比较咸，不用加盐了。花蛤开口后，马上加上葱花，就可以装盘了.

小窍门

沙茶本身比较咸，喜欢清淡饮食的朋友，就不用加盐了。
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所属分类： 热菜  

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