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“粽”难忘【粽子烧排骨】

“粽”难忘【粽子烧排骨】的做法

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“端午已过，亲们吃粽子的热情消退了吗？
若是冰箱里还剩下几个冷冻的粽子，不防换个花样来吃吃看，会有意想不到的惊喜哦！”

食材明细

主料

肋排 600克
白米粽子 5个

辅料

料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
姜 3个
香葱 2棵
香叶 2个
八角 3个
白糖 2勺

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

粽子烧排骨的做法步骤

1
原料图
2
粽子小火慢慢煎至金黄备用(也可油炸)
3
排骨焯水洗净备用
4
余油爆香葱、姜、香叶和八角
5
下排骨翻炒
6
炒至边缘微黄，喷料酒
7
倒入生抽
8
加老抽上色
9
冲入热开水
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转小火慢炖45分钟后
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加入粽子
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加入2大勺白糖、小半勺盐，盖盖焖10分钟
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收汁起锅时，俩祖宗闻着味不约而同冲进厨房………
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成品欣赏
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成品欣赏

来自美食天下铸味坊的作品

使用的厨具：炒锅

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