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五彩三文鱼丁

五彩三文鱼丁的做法

4张图片

“继续玩转三文鱼，今天配的食材，都是家里现有得。这会看看，我又能跟自己讲，今天晚上不要买菜了，家里的囤货先解决了才行哦。今天的三文鱼配的是青豆，笋丁，胡萝卜，香菇，色彩感也极好哦，喜欢的朋友们可以参考一下哦。”

食材明细

主料

三文鱼 100克
青豆 100克
胡萝卜 1个

辅料

香菇适量
冬笋块 适量
酱油适量
细盐适量
色拉油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

五彩三文鱼丁的做法步骤

1
备好所用食材，切好丁备用。
2
热锅加油，将青豆下锅。
3
再将香菇丁下锅，炒至出味。
4
再将熟笋丁下锅，炒至入味。
5
同时将胡萝卜丁下锅，一同炒至出味。
6
另起锅，加油将三文鱼丁下锅煎制。
7
将煎制好的鱼丁回至炒锅里。
8
加适量细盐调味。
9
加适量酱油提鲜。
10
这样子一份鲜美有味的家常菜就完成了。

小窍门

煎制的时候，注意火候，三文鱼是易熟的食材。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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