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三鲜炒肉丝
nancy_W
1张图片
食材明细
主料
芹菜
2根
辅料
胡萝卜
半个
肉馅
适量
高汤
适量
配料
蒜
半颗
盐
适量
橄榄油
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
三鲜炒肉丝的做法步骤
1
准备材料。
2
胡萝卜切丝。
3
芹菜切丝,蒜切碎。
4
胡萝卜焯水。
5
热锅,倒少许油,下肉末炒熟盛出。
6
倒少许油,下蒜末煸香。
7
下萝卜和芹菜丝翻炒,加点高汤半焖半炒。
8
加少量盐调味(汤是咸的,盐可以少放)。
9
下肉末炒匀即可。
10
盛出装盘。
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使用的厨具:炒锅
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