“首先,忽略我那一大锅的鸡腿哈!放暑假了，女儿的同学常来家里玩，尽管煮了这一大锅子还是不够她们吃！
这款酱鸡腿我稍微做了小小的改良，传统酱制最多将肉焯一下水，然后冷水下锅加入各类调料；今天这款酱鸡腿稍做调整，制做时入薄油锅稍微煎制了一下，味道似乎更赞哦！”

主料

• 鸡腿 9个

辅料

• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 葱 2棵
• 姜片 2个
• 蒜瓣 3个
• 八角 3个
• 香叶 2个
• 桂皮 1小块
• 干山楂 2片
• 冰糖 30克