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凉拌海带丝--简单美味三高食谱的做法

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食材明细

主料
辅料

凉拌海带丝的做法步骤

  • 凉拌海带丝--简单美味三高食谱的做法步骤:1
    1
    海带先用水泡发,每20分钟换水一遍,换水三次。
  • 凉拌海带丝--简单美味三高食谱的做法步骤:2
    2
    放入沸水锅里加1小勺醋煮2分钟后捞出,用冷水冲洗海带并将海带切成丝;
  • 凉拌海带丝--简单美味三高食谱的做法步骤:3
    3
    大蒜切末,干辣椒,蒜末,柠檬酱油搅拌均匀放在碗里备用;
  • 凉拌海带丝--简单美味三高食谱的做法步骤:4
    4
    用亦舒堂火麻油加热至6成热,
  • 凉拌海带丝--简单美味三高食谱的做法步骤:5
    5
    倒入第3步准备好的调味碗,加入柠檬酱油汁拌匀, 将拌匀的酱汁撒入香菜末,和海带拌匀即可。

小窍门

1.海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能,如果吃海带主要是为了养生的作用,建议用亦舒堂巴马的火麻油来拌,对改善三高的作用更明显,不过建议就不要放辣椒了。
2.发现芥末跟凉拌菜的新搭档,如果想吃得更清新,可以再拌点芥末,味道会更好。
来自 美食天下 米粒92 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   常见菜式   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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