“今天出梅了，
天气也将会越来越热，
胃口也会比平常差了些，
身体随着大量的出汗也会流失许多营养，
这款肉炖蛋既能补充营养，又不油腻，可以激发食欲，
而且做起来特别简单，零厨艺也能做出美味，
这也绝对是盛夏里的一道开胃家常菜。”

主料

• 猪肉 270克
• 蛋黄 2个
• 蛋白 1个

辅料

• 料酒 1小勺
• 生抽 1小勺
• 老抽 1小勺
• 淀粉 1小勺
• 蛋白 1个
• 水 1大勺
• 盐 少许
• 葱 少许
• 姜末 少许