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双味蒸芋头
酸辣土豆丝
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食材明细
主料
芋头
适量
剁椒
适量
辅料
香葱末
适量
配料
豆豉
适量
生抽
适量
大油
适量
盐
适量
咸甜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
双味蒸芋头的做法步骤
1
芋头去皮洗干净。
2
切成丁。
3
装入2个碗中。
4
豆豉一大勺加上大油一勺加上生抽一勺以及少量的盐放入小碗中,入蒸锅中蒸几分钟。
5
让大油融化后搅拌均匀。
6
将剁椒浇其中的一碗芋头上面,多浇一起剁椒的汤汁,方便入味,最后在剁椒上面放上一小团的大油。
7
蒸好的豆豉浇在另一碗芋头上面。
8
将两碗芋头移入蒸锅,中火蒸30分钟即可。
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