客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

笋干大肉粽

陶小潘
笋干大肉粽的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

笋干大肉粽的做法步骤

  • 笋干大肉粽的做法步骤：1
    1
    栀子剪碎用开水泡开
  • 笋干大肉粽的做法步骤：2
    2
    棕树叶撕成细细的和粽叶提前洗好煮一下！肉切块按照个人口味提前两个小时腌好！笋干头天泡开！
  • 笋干大肉粽的做法步骤：3
    3
    把泡开的栀子水倒入糯米中加盐搅拌均匀！
  • 笋干大肉粽的做法步骤：4
    4
    粽叶在五分之二处挽过来形成漏斗状如图
  • 笋干大肉粽的做法步骤：5
    5
    挽过来的折角成如图状！这样防止在煮的过程中漏出米
  • 笋干大肉粽的做法步骤：6
    6
    放入一把米，
  • 笋干大肉粽的做法步骤：7
    7
    放入一小撮梅干菜
  • 笋干大肉粽的做法步骤：8
    8
    在放入腌好的五花肉
  • 笋干大肉粽的做法步骤：9
    9
    在放泡好切碎的笋干
  • 笋干大肉粽的做法步骤：10
    10
    再加一些梅干菜
  • 笋干大肉粽的做法步骤：11
    11
    盖上糯米！在手上duangduangduangduang几下！这样会跟结实
  • 笋干大肉粽的做法步骤：12
    12
    把这一头的粽叶折回来，记得要把两边压进去！然后把上面的粽叶包回去
  • 笋干大肉粽的做法步骤：13
    13
    如图
  • 笋干大肉粽的做法步骤：14
    14
    然后两边握紧
  • 笋干大肉粽的做法步骤：15
    15
    再把突出的一头拽紧！往一边折如图
  • 笋干大肉粽的做法步骤：16
    16
    如图
  • 笋干大肉粽的做法步骤：17
    17
    小心的扎上棕树叶！
  • 笋干大肉粽的做法步骤：18
    18
    两头都扎起来这样更结实
  • 笋干大肉粽的做法步骤：19
    19
    都包好后加水盖过粽子。煮锅慢煮三小时左右就可以了
  • 笋干大肉粽的做法步骤：20
    20
    煮好后。浓浓的粽香扑面而来开动吧
来自 美食天下 陶小潘 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜  

你可能还喜欢

更多
热菜

热门专题

更多
红烧鱼 蒜薹炒肉 糖醋小排 糖拌西红柿 莴笋炒肉 厚蛋烧 洋葱炒猪肝 凉拌菠菜粉丝 香菇蒸鸡 香辣花甲 紫薯蛋糕卷 刀削面 酥皮点心 香煎三文鱼骨 麻汁豇豆

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹