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【花样包菜】卷心菜炒鸡翅

【花样包菜】卷心菜炒鸡翅的做法

3张图片

食材明细

主料

卷心菜 适量
鸡翅适量

辅料

姜适量
蒜适量
青椒适量
红椒适量

配料

生抽适量
糖适量
料酒适量
老抽适量
盐适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

卷心菜炒鸡翅的做法步骤

1
将鸡翅焯一下水后捞出，用热水洗净。
2
把鸡翅切成小块。
3
卷心菜洗净。
4
将卷心菜用手撕成小片。
5
蒜拍成蒜末、姜切丝、青椒切块、红椒一个（喜欢辣的可以多放）。
6
碗中倒生抽、老抽、糖、料酒和水调成味汁。
7
锅中油烧热，放入蒜末、姜丝、青椒、红椒爆香。
8
再放入切好的鸡块翻炒。
9
倒入调好的味汁翻炒均匀。
10
放入适量的水焖一会。
11
待鸡肉差不多熟了的时候放入包菜同炒。
12
包菜变软后再放入盐、鸡精翻炒一会，出锅即可。
13
炒好之后装盘，鸡肉嫩嫩的，卷心菜翠绿的颜色看着就让人有食欲。

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