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凉拌三丝，爽口麻辣的冷盘菜

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“夏天当然要吃凉菜才比较爽，外面吃美味但价贵，自己做又担心味道不够好。用现成的调料做凉菜，还可以把菜放入冰箱冷藏了再吃，爽！”

主料

辅料

❶凉拌菜的部分食材不需要加热，因此一定要冲洗干净。

❷三丝可根据自己喜好随意搭配，如：豆干丝、黄瓜丝、鸡蛋饼丝……任君选择。

❸盛装凉拌菜的盘子如能预先冰过，冰凉的盘子装上冰凉的菜肴，绝对增加凉拌菜的口感。

来自美食天下红九儿的厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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