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黄金虾排

阳春白雪三月三

黄金虾排的做法

1张图片

“营养丰富！孩子们都爱吃！”

食材明细

主料

大虾 12个

辅料

葱花 20克
姜丝 20克
料酒 1勺
胡椒粉 0.5勺
盐 0.5勺
鸡精 0.5勺
鸡蛋 1个
淀粉 100克
面包糠 100克

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄金虾排的做法步骤

1
大虾去头去壳留尾，开背取沙线，顺着开口处向下切开别切断。用刀背敲打几下
2
加入葱姜料酒盐鸡精胡椒粉抓匀
3
准备蛋液淀粉面包糠
4
热锅冷油
5
先蘸淀粉---再蘸蛋液---最后面包糠下锅煎两面金黄
6
撒点沙拉酱海苔碎木鱼花

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使用的厨具：不粘锅

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