“（百度）“瓠子，味淡，可煮食，不可生吃，夏日为日常食用。”《食物本草》：“主利大肠，润泽肌肤。”适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用；适宜夏季烦热口渴，或热病口干之时食用。”

主料

• 瓠子 300G

辅料

• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 35g
• 辣椒 适量
• 花椒 适量
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量