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无油版茄汁鸡翅

无油版茄汁鸡翅的做法

1张图片

“无油版就是煎鸡翅是不需要下油，鸡皮上原本有油脂的。可以节省植物油，O(∩_∩)O~无油版茄汁鸡翅一样好吃。大家跟我来看看！！！”

食材明细

主料

鸡翅 8只
火锅年糕 适量

辅料

料酒半碗水
盐 1茶匙
糖 2茶匙
番茄酱 2勺匙
酱油 2茶匙

咸甜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

无油版茄汁鸡翅的做法步骤

1
在鸡翅上划开一字刀备用。火锅年糕也待用。
2
不放油，用小火煎鸡翅。
3
当鸡翅两面上色时，倒入半碗水料酒，加入半碗水热水和火锅年糕，大火煮开。
4
煮开后，用盐、糖、酱油、番茄酱调味上色。改中小火焖盖6分钟左右。
5
改用大火煮开，直到汤汁收浓即可出锅。

来自美食天下泡沫之肥的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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