菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜常见菜式老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜本帮菜午餐

茄汁大虾

茄汁大虾的做法

3张图片

“茄汁大虾酸酸甜甜的味道，很受小朋友们的喜爱，每次要做虾，我家竹子都会提出来要吃茄汁的，现在长大了口味依然不改。。。”

食材明细

主料

大虾 250克
番茄酱 适量

辅料

盐 2克
白糖 1勺
大蒜末 适量
花生油 适量

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

茄汁大虾的做法步骤

1
把虾化开，剪去长须加盐腌渍5分钟。（我这个图片还没剪长须）。
2
锅里放入花生油烧到8成热，下入虾炸到金黄捞出。
3
锅里流一点油，下入蒜米煸炒。
4
加入番茄酱。
5
加上一勺白糖。
6
白糖炒化，冒泡即可。
7
倒入炸好的虾。
8
翻炒均匀，OK。
9
酸酸甜甜茄汁大虾。。。

小窍门

不喜甜的也可以不放白糖。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜常见菜式老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜本帮菜午餐

茄汁大虾的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜常见菜式老人