菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 家常菜私房菜儿童老人春季食谱宴客菜午餐

韭菜炒淡菜

甜心小娇妻

韭菜炒淡菜的做法

1张图片

“lz平时的工作是编辑，职业病驱使大家可以忽略那个标题哈~~不过这道菜确实能帮助补充蛋白质，只要加“盐”这一个调味就行，好吃又低脂。算是一道家常快手菜，至于哪方面的功效么，多少有些吧……”

食材明细

主料

淡菜适量
韭菜适量
葱适量
蒜适量
姜适量

辅料

盐适量
黄酒适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜炒淡菜的做法步骤

1
上原料图，韭菜和淡菜（就是贻贝），买回来后洗净。
2
淡菜+黄酒焯水后捞出沥干。
3
用筷子打开外壳，取出里面的肉。
4
如图，葱姜蒜切末
5
热油，爆香葱姜蒜后，加入淡菜肉炒略炒。
6
因为之前焯过水本身就是熟的，不用抄很久，下韭菜段加盐调味。
7
待韭菜变软后盛出即可。

来自美食天下甜心小娇妻的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：家常菜私房菜儿童老人春季食谱宴客菜午餐

韭菜炒淡菜的更多做法

你可能还喜欢

更多

家常菜私房菜儿童