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豉椒爆炒墨鱼仔

小耳Maggie
豉椒爆炒墨鱼仔的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
墨鱼子

豉椒爆炒墨鱼仔的做法步骤

  • 豉椒爆炒墨鱼仔的做法步骤：1
    1
    生姜、豆豉、蒜头切碎；青椒开半去籽斜切；葱切断
  • 豉椒爆炒墨鱼仔的做法步骤：2
    2
    墨鱼仔清洗干净后放开水里焯5分钟
  • 豉椒爆炒墨鱼仔的做法步骤：3
    3
    捞起来过2次凉水，在沥干水
  • 豉椒爆炒墨鱼仔的做法步骤：4
    4
    热锅下油
  • 豉椒爆炒墨鱼仔的做法步骤：5
    5
    油开后下配料，炒香
  • 豉椒爆炒墨鱼仔的做法步骤：6
    6
    下墨鱼仔，翻炒10分钟
  • 豉椒爆炒墨鱼仔的做法步骤：7
    7
    所有配料混合一齐勾芡，下锅翻炒均匀至烧开
  • 豉椒爆炒墨鱼仔的做法步骤：8
    8
    关火，下葱段翻炒两下即可
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   常见菜式  

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