“黄瓜是我们餐桌上常吃的蔬菜之一，黄瓜的营养价值很高，鲜嫩的黄瓜通常我们做凉拌菜等，而老黄瓜可以煲汤或者红烧都是美味的下饭菜。”

主料

• 老黄瓜 500g

辅料

• 油 30ml
• 盐 2g
• 油辣椒 一汤匙
• 大蒜 适量
• 葱花 适量
• 生抽 30ml
• 老抽 10ml
• 鸡精 2g