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清蒸豆腐丸子

面具佳人
清蒸豆腐丸子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

清蒸豆腐丸子的做法步骤

  • 1
    豆腐50克，蛋清1个，干淀粉适量；
  • 2
    生豆腐捣烂，加入蛋清，适量干淀粉搅拌均匀；
  • 3
    制成丸子，上蒸锅蒸制15分钟左右即可。

小窍门

注意事项：
不要选择水分较多的内脂豆腐，应选择水分较少的老豆腐。
来自 美食天下 面具佳人 的作品
使用的厨具：蒸锅
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