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清炖童子鸡

水的清新
清炖童子鸡的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

清炖童子鸡的做法步骤

  • 清炖童子鸡的做法步骤：1
    1
    童子鸡去内脏，清洗干净（我是在麦德隆买剖好的）。
  • 清炖童子鸡的做法步骤：2
    2
    红枣、麦冬枸杞清洗干净备用，姜切片。
  • 清炖童子鸡的做法步骤：3
    3
    炖锅内加水，放姜片、鸡大火煮开。
  • 清炖童子鸡的做法步骤：4
    4
    用勺子把上面的白沫清除干净（沫一定要除干净，这样鸡汤更鲜美）。
  • 清炖童子鸡的做法步骤：5
    5
    清除白沫后盖上锅盖继续文火炖30分钟后加入配料继续炖20分钟撒上盐煮2分钟就可以吃了。
来自 美食天下 水的清新 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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