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香炸鱿鱼圈

香炸鱿鱼圈的做法

1张图片

“颜色漂亮，外酥里嫩，特别好吃！”

食材明细

主料

鱿鱼 1条
面包糠 50克
面粉 50克
鸡蛋 1个

辅料

盐 1茶匙
料酒 1勺
胡椒粉 1茶匙

原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

香炸鱿鱼圈的做法步骤

1
鱿鱼去掉黑色外衣膜。面包糠要黄糠，颜色好看
2
鱿鱼切圈，撒上胡椒粉、料酒、少许盐腌一会儿
3
面粉，鸡蛋液，面包糠，分开装入小碗
4
鱿鱼圈先蘸面粉
5
再蘸鸡蛋液
6
最后蘸面包糠
7
按这个顺序炸，锅内油五分热，不要太热。
8
根据个人喜好蘸番茄酱或沙拉酱

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使用的厨具：平底锅

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