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尖椒炒猪肝的做法

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食材明细

主料
辅料

尖椒炒猪肝的做法步骤

  • 尖椒炒猪肝的做法步骤:1
    1
    食材:尖椒(已清洗切开)、猪肝(已切片浸泡在清水中)、蒜片
  • 尖椒炒猪肝的做法步骤:2
    2
    将浸泡好的猪肝尽量去掉血水,捞出控干一些水分。
  • 尖椒炒猪肝的做法步骤:3
    3
    随后,加适量的料酒。
  • 尖椒炒猪肝的做法步骤:4
    4
    加适量的淀粉。
  • 尖椒炒猪肝的做法步骤:5
    5
    拌匀。
  • 尖椒炒猪肝的做法步骤:6
    6
    将拌好的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用。
  • 尖椒炒猪肝的做法步骤:7
    7
    烧锅倒油烧热,下入蒜片炝锅。
  • 尖椒炒猪肝的做法步骤:8
    8
    接着,下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。
  • 尖椒炒猪肝的做法步骤:9
    9
    然后,合入焯好的猪肝翻炒一下。
  • 尖椒炒猪肝的做法步骤:10
    10
    最后,加适量的生抽。
  • 尖椒炒猪肝的做法步骤:11
    11
    加适量的白糖。
  • 尖椒炒猪肝的做法步骤:12
    12
    加适量的盐。
  • 尖椒炒猪肝的做法步骤:13
    13
    加适量的味精。
  • 尖椒炒猪肝的做法步骤:14
    14
    味炒匀即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
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