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香肠蒸蛋

香肠蒸蛋的做法

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“简简单单的一道菜，放蒸锅里蒸十分钟，或电饭煲煮饭时放在上面，饭熟了，菜也好了。”

食材明细

主料

香肠 2节
蛋 1个
姜适量
葱适量

辅料

盐适量
料酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

香肠蒸蛋的做法步骤

1
香肠切片，姜切丝，平铺在盘子上。
2
香肠上打一个蛋，在蛋黄上撒少许盐，淋少许料酒。
3
放入蒸锅，盖盖大火蒸十分钟。
4
撒上葱花，盖盖焖半分钟，出锅。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

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