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油条

油条的做法

2张图片

食材明细

主料

辅料

水 240g

原味口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

油条的做法步骤

1
全部食材
2
所有粉类混合均匀
3
打入鸡蛋，搅拌一下
4
倒入水
5
倒入植物油，可留一点摸面团表面用。用筷子搅拌至面团无干粉即可，别用手揉，有点粘
6
用手沾一些油，摸在面团表面。盖上保鲜膜发酵。发酵一夜
7
发酵好的面团
8
面板表面刷一层油
9
取一块发酵好的面团，整理成长方形
10
切成小块
11
两个叠在一起，中间用刮板或者筷子压一下。放入油锅，炸至金黄即可
12
图1
13
图2

来自美食天下涵宝de妈的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食

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