“杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，和鸡翅根一起烧出来的菜很美味。”

主料

• 杏鲍菇 50g
• 鸡翅根 200g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 蒜苗 适量