“周末去超市，买了2条鱿鱼，挺大的，一条就够做一次了，正好还有一些韭菜，决定把它的身体和须子分开来做。这个菜体会了一下，关键是控制鱿鱼须子的火候，如果火候大了就容易变老。”

主料

• 鱿鱼须 2条
• 油 半勺
• 盐 1g

辅料

• 韭菜 100g
• 花椒面 1g
• 味精 1g