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笋干肋排

trendyzhang
笋干肋排的做法

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食材明细

主料
辅料

笋干肋排的做法步骤

  • 1
    将肋排焯水备用，笋干泡软，切细，备用
  • 2
    平底锅烧热，倒入油，将生姜，干辣椒和茴香爆香
  • 3
    倒入肋排，煎至金黄，倒入笋干，略炒
  • 4
    将生抽，老抽，砂糖，冰糖入锅，加清水适量，烧开后，小火炖40分钟后大火收汁

小窍门

肋排要煎透些
来自 美食天下 trendyzhang 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜  

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