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芹菜红椒炒肉片

小玉厨房
芹菜红椒炒肉片的做法

  3张图片

“很多人不吃芹菜。受不了这个味道。但是我却非常喜欢这种清香的香味，简单的家常菜是餐桌上必不可少的。”

食材明细

主料
辅料

芹菜红椒炒肉片的做法步骤

  • 芹菜红椒炒肉片的做法步骤：1
    1
    芹菜洗净切段。
  • 芹菜红椒炒肉片的做法步骤：2
    2
    五花肉切片。红椒切丝，姜切片。
  • 芹菜红椒炒肉片的做法步骤：3
    3
    坐锅烧热放五花肉下去稍微煸出油。
  • 芹菜红椒炒肉片的做法步骤：4
    4
    加姜片去腥，适量加点油炒香。
  • 芹菜红椒炒肉片的做法步骤：5
    5
    放洗净的芹菜下去翻炒均匀。
  • 芹菜红椒炒肉片的做法步骤：6
    6
    加豆瓣酱，白糖调味。大火翻炒2分钟。
  • 芹菜红椒炒肉片的做法步骤：7
    7
    加红椒丝一起翻炒均匀。
  • 芹菜红椒炒肉片的做法步骤：8
    8
    炒至熟透加盐即可。
  • 芹菜红椒炒肉片的做法步骤：9
    9
    上桌咯。
  • 芹菜红椒炒肉片的做法步骤：10
    10
    成品。
  • 芹菜红椒炒肉片的做法步骤：11
    11
    成品。

小窍门

豆瓣酱如果够咸就不用放盐了，五花肉出油多的话也不需要额外加油。
来自 美食天下 小玉厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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